반찬 (1) 썸네일형 리스트형 코다리 구이 만드는 법 코다리 구이는 한국의 전통적인 생선 요리 중 하나로, 풍부한 감칠맛과 바삭한 식감이 매력적입니다. 특히 이 요리는 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 코다리 구이를 만드는 방법을 단계별로 자세히 소개하겠습니다. 먼저, 코다리는 얼어 있는 상태로 구매할 수 있으며, 가족 수에 따라 적절한 양을 준비합니다. 일반적으로 2-3 마리 정도가 적당합니다. 코다리의 특징 중 하나는 뼈가 있어 손질이 조금 번거로울 수 있 지만, 맛있는 요리를 위해서는 이 정도의 손질은 필수적입니다.코다리를 손질할 때는 먼저 물에 충분히 해동시킨 후, 배를 가르고 내장을 제거해야 합니다. 그 다음, 물로 깨끗이 씻어주고, 비늘도 제거해줍니다. 이렇게 손질한 코다리는 물기를 잘.. 이전 1 다음
